- Assim será intitulada esta postagem de hoje!
Sempre acreditei que o estado de vida de cada um de nós refletia-se no dia-a-dia de cada despertar e acordar...Mas, vai além!
Desafio então!
Já experimentou hoje cozinhar ao som de músicas bem diferentes? Se não hoje, que tal outro dia?
Cozinhar?
Mas o que cozinha tem haver com isso?
Bem, vamos lá!
Aprendi, através de vários anos de observação, que em nossa casa e principalmente na cozinha, residem todas as fórmulas da vida e do sossego de uma criatura. E observar um dos atos que adoro praticar, experimente, viu?
Bem, retornando a cozinha...
Na cozinha associam-se vários ingredientes, temperos, magias para sua sorte.
Sorte sim. No amar, no chorar, no adicionar, retirar, limpar, ouvir, sentir, caminhar, sujar, molhar, secar, meditar! Santa Cozinha, viu? (risos)
- E, um dos ingredientes que mais aprecio,também, é o Amor.
Lá neste pequeno espaço de pias e fogões, redescobri minha flor principal!
A flor de minha vida.
A de transformar alimentos em estado bruto, para o da arte do paladar, no contexto visual, olfativo, e degustativo.
Mesmo vindo de um berço, onde a culinária se fazia necessária, nunca havia apreciado como uma verdadeira obra de arte. Somente como cosumidora de fato!
Enquanto eu ajustava um insignificante hiato em minha vida entre descobertas culinárias e descobertas pessoais, percebi que a da arte na/da cozinha estava entrelaçada com as artes do sexo e do amor.
Lá, na cozinha, entre folhas, temperos, suor, música, ritmos, vinhos, sempre me faz lembrar as preliminares do amor no sexo entre parceiros, e da união entre familiares e amigos que vem e vão em nossas vidas!
Parceiros que cozinham juntos, se tornam cúmplices na vida, em todos os instantes. Não castre a criatividade de seu parceiro e nem a sua!
Se permitir experimentar, é presentear-se na cozinha.
A Sabedoria de uma pessoa que gosta de aguçar seus dotes na culinária, se compara a Sabedoria Samurai.
É bem verdade que poucas mulheres em nossas terras Latino-Americanas, têm o privilégio em dividir ou apreciar o movimentar de um homem em sua cozinha a preparar no primeiro encontro um delicioso, simples e maravilhoso prato de saladas com acelga, cenoura, maçãs e regado a vinho tinto seco!
Além, de um delicioso aroma de pratos quentes e frios feito de peixes, saladas, queijos...tudo ao mesmo tempo. Agora imagine esta cena e de quebra, uma boa dose de música incomum, a citar algumas com sax, quem sabe um bom jazz, somente pra relaxar!
Simultâneamente, taças e mais taças de água e vinhos casados com bebericos e movimentos acompanhados de um bom diálogo leve, feliz e sensual! Aquele aroma a subir enebriando tudo!
Ah!! E as Especiarias?!
As especiarias misturadas a tudo isso, somam num forte candidato para a mais sensível das inteligentes das mulheres! Se bem que a verdade não seja dotada de pronto quando se trata da inversão.
Por ter-se acostumado, a mulher, sempre está a preparar os alimentos, poucos homens se tornam sensíveis a este ritual da culinária, achando-as comum em seus movimentos neste paraíso. Eu só lamento! não pelas queridas mulheres, mas, pelos tristes homens!
Mas, como sou esperançosa, vai uma dica para as Mulheres: se por ventura encontrarem nestas terra latinas um só que lhe veja na cozinha com tal ardor, cate-o e não largue-o!
Se ele não gostar de cozinhar e apreciar esta arte, ensine-o sem que ele perceba que está neste processo.
Direcione seu homem e se deixe direcionar culinariamente falando!
E a Família....
O Ritual da Culinária, se instala no seio de uma família também!
Descobrir e despertar em seus filhos os paladares e a arte da culinária, são uma das maiores democracias apresentadas no ocidente! Tradicionalmente o índio se sente confortável na execução de pratos simples! Mas, o ato de apreciar a culinária como arte, faz parecer um braço na educação do aconchego! Do colo!
Detalhe importante, filhos e pais na cozinha são igualmente ao companheirismo sereno e feliz! Amigos na cozinha, sinônimo de bons negócios!
Não falo de um ato simplesmente desmensurado na culinária, mas os elegantes cuidados e destrezas ao lidar com a arte em si.
A bela escolha de um refrescante suco e de águas sempre resfriadas em contraponto com a cozinha sempre quente e úmida. E de como eles, os familiares, amigos, amantes..., ficam bem em suas simples condições de amantes da gastronomia e não aqueles senhores chefes que desfilam com seus chapéus inusitados e no qual se dizem entendedores, especialistas Gourmet. Nada contra quem exerce esta profissão! Somente ser simples em casa! Relaxar na cozinha....Sentar no colo da Gastrônomia.
Ah!! Sem esquecer o bom vinho para a ocasião!
Aliás, vinho sempre em qualquer ocasião!
E ao descrever o paladar das saladas, em como foram utilizados a leves mãos os ingredientes dos pratos apresentados, tudo refere-se ao encanto sutil de sua forma de agir na vida!
Começo aqui, a desfilar a minha.
A Cozinha a Flor da Alegria do ser Humano!
Deu-me vontade de postar uma simples receita na qual criei para meus doces filhos!
Chama-se...
Delícia!
Lembre-se a música tem que existir, de preferência à músicas alegres e festivas. Faz o coração soltar-se.....
Dê preferência as que você saiba cantar as melodias e que não ouve a tempos!
Vamos:
Ingredientes
06 bananas prata cortadas em rodelas
01 maçã cortadas em lascas finas
04 uvas cortadas ao meio e sem caroços
Leite condensado
Vinho tinto seco( de preferência o que você estiver a tomar)
Canela,
Cravo,
Manteiga com sal
Modo de preparo Doure a manteiga. Frite a banana e a maçã. Em seguida duas colheres de sopa bem generosas de leite condensado, deixe ferver, acrescente as uvas e a canela, mexendo tudo sempre, acrescente duas colheres de sopa de vinho tinto seco de sua preferência e apague o fogo. Despeje em um prato e decore com cravinhos!
Te digo, uma delícia. Palavra linda! Delícia!
Creio que por hoje termino minha postagem, lembrando que a Amazônia tem pratos e especiarias que mais pra frente te mostrarei como bem aproveitar em sua deliciosa Gastrônomia.
Boa sorte!
Me despeço por hoje!
P.S.: Se aventure na culinária com moderação! Causa vícios! rs
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